תמלחת

עבור 1 ליטר

​

 לוקחים 1 ליטר מי גבינה, המים שסוננו מהגבינה, או 1 ליטר מים פושרים שעברו הרתחה או שילוב שלהם

​

לוקחים מהנוזלים חצי כוס וממסים בהם כפית קלציום. מסננים את הנוזל עם הקלציום דרך בד הסינון

​

מוסיפים 160 גרם מלח, ואת הנוזל עם הקלציום המסונן

​

מערבבים טוב עד שכל המלח נמס